Proč byste měli přidat Taipei na svůj seznam, který musíte navštívit

Chaotické metropole Dálného východu lákají z různých důvodů: drobné soba jointy schované v uličkách tokijské Ginzy, svítící hongkongské mrakodrapy zahlédnuté na trajektu Star Ferry přes přístav Victoria a šanghajské budovy v koloniálním stylu, které si vychutnáte při procházce po Bundu. S tak legendárními městy lákajícími turisty je snadné přehlédnout Taipei jako stejně dynamickou destinaci. ne Hlavní město Tchaj-wanu, podpírané bukolickým pozadím hor, je kosmopolitní a přívětivé. To je důvod, proč by váš příští asijský pobyt měl zahrnovat mezipřistání tam.


Trhy jsou energizující formy nočního životaTolik slavné tchajwanské kulinářské scény je diktováno jednoduchým, uspokojivým pouličním jídlem. Noční trhy, instituce v Tchaj-peji, jsou nejlepšími místy, kde si takové speciality pochutnat. Nejznámějším z těchto smyslových podniků je expanzivní Shilin, ale méně zastrašující a okázalejší osobností je Raohe ve čtvrti Songshan. Návštěva by měla vždy začít nahlédnutím do pozlaceného chrámu Ciyou z 18. století. Lidé všech vrstev, od baťůžkářů až po postarší místní páry, tráví hodiny procházením tohoto bazaru pod širým nebem, kde je vzduch provoněný štiplavou vůní páchnoucího tofu a sporné obchody se spodním prádlem soupeří o pozornost s čerstvým z fritézy. vepřové a pažitkové knedlíky. Po buchtách s černým pepřem, lahodně želatinových ústřicových plackách a šťavnatých kuřecích placičkách s kořením po řízku se můžete zchladit medovou limonádou.

Večeře rozšířená v Taipei

Večeře v TaipeiPhoto: Alamy

Tchajwanské stolování je pohostinná a veselejší záležitostStrávníci, kteří milují mořské plody, zavítají zejména do taipeiských restaurací, kde hlavní menu často zahrnuje škálu od chobotnic přes hřebenatky až po mušle. Na rybím trhu Songshan Aquatic Addiction Development existuje řada úhledných restaurací, ve kterých můžete sdílet tato jídla podávaná na otáčejících se líných Susanách, jako jsou tmavé, sexy Trésors de la Mer – domov stolních sushi rolek podávaných v kornoutech nori. . Nyní se uskutečnilo kvarteto lokací na západním pobřeží Od Tai Fung oblíbená restaurace pro knedlíky ve státě, ale tato značka vyšlechtěná na Tchaj-wanu z roku 1958 zůstává radostně maniakálním centrem pro košíky xiao long bao a vepřové kotlety s rýží. Zahrada Ban Mu v půvabné čtvrti Da’an je dalším rušným místem na oběd – ideální místo pro velké skupiny, kde si mohou pochutnat na hovězích rolkách a nudlích z fazolové pasty.

Palírna Kavalan

Kavalan DistilleryPhoto: S laskavým svolením Alia Akkam


herci a jejich kaskadéři

Whisky je úžasnáAmeričané se zálibou ve skotské a bourbonu byli v posledních letech také ohromeni japonskou whisky a objednávali si ji jak čistou, tak k uhašení highballs. Nyní díky kvalitní kapalině vyráběné v rodinném vlastnictví Palírna Kavalan od roku 2008 začínají oceňovat i tchajwanské single malty. Kavalan, založený plodnou skupinou King Car Group, která vyrábí pestré zboží od instantních nudlí až po balenou vodu, leží asi hodinu jízdy od Taipei v okrese Yilan a stojí za to jít do terénu. Areál je pěkný, s vystavenými uměleckými sudy a informativní prohlídky odhalují, jak se vyrábí hnědá pálenka. Pozorovat sudy šlehající plameny, které dodávají chuť zrající whisky, je obzvláště vzrušující. Posaďte se v degustační místnosti a ochutnejte sudy z rumového sudu a rašelinových výrazů z řady Distillery Reserve, které nejsou nikde jinde k dispozici. Oživte se zabijáckým kořenovým pivem, které najdete na místě na adrese Pan Brown Coffee , jedné z kaváren v groovy řetězci, který je vhodně součástí impéria King Car's.

Národní palácové muzeum

Národní palácové muzeumFoto: Alamy


Umění je působivéZhruba 700 000 čínských artefaktů zaplňuje bludiště galerií uvnitř Národního palácového muzea, obrovského prostoru s impozantním schodištěm s červeným kobercem. Mezi poklady patří nefritové zelí, které musíte vidět – stačí se podívat po zástupech lámajících iPhone – zachráněné z královského věna z 19. století. Celý den by mohl být věnován prohlížení jemných soch ze slonoviny, porcelánových váz, pozoruhodných soch Buddhy, svitků kaligrafie a zdobeného nábytku z růžového dřeva. Modernější alternativou je Kulturní a kreativní park Songshan , přestavěná tabáková továrna ukotvená u Taiwanského muzea designu ve čtvrti Xinyi. Výstava „Zaha Hadid Architects: Global Design Laboratory“ (do 10. října) by měla být součástí podzimního útěku každého milovníka designu.

andrew j mellen

Keramika dělá krásné dárkyČtvrť Yingge, přibližně hodinu cesty od Taipei, je mekkou keramiky. Nejprve se uzemněte na Muzeum keramiky Yingge v New Taipei City , která zachycuje hluboké historické spojení Tchaj-wanu s touto uměleckou formou. 10 minut chůze vede k Shu's Pottery , kde jsou police zásobeny sbírkou barevných misek a hrnků s čistým obložením. Přihlaste se na sezení u hrnčířského kruhu a po házení hlíny se odměňte sušenkou s arašídovým máslem v optimistické kavárně.


Je snadné najít klidWellness je nedílnou součástí asijského životního stylu a Tchaj-pej překypuje spoustou dobrých lázní, které zvou ke spontánním hodinovým masážím zad. Žádný však není tak lákavý jako Villa.like , která má dvě sousední základny v okrese Da’an. Ošetření – obzvláště oblíbená je thajská masáž prováděná ve vzdouvajících se stahovacích kalhotách – začínají kombinacemi masáží s koupelí nohou. Zde je tichý dekor ve stylu jihovýchodní Asie tvořený tmavým dřevem a vyšívanými polštáři, útulné místo, kde se můžete zdržovat s teplým zázvorovým čajem a sezamovými sušenkami.

Tradiční čaj nastavení

Tradiční příprava čajeFoto: Alamy

Čaj je rituálKlid lze nalézt nesčetnými způsoby a mnoha místním obyvatelům Taipei často vyhovuje relaxace s šálkem sypaného čaje. Čajovna Wistaria je stálice oblíbená pro regenerační přestávku, ale Rinbansyo osmdesát osm , v blízkosti kulturního centra Red House, má také inspirativní, staromódní atmosféru. Zujte si boty, vstupte do místnosti s neutrálním odstínem tatami a strávte zaslouženou hodinu jen s hrníčkem bylinkového oolongu a knihou.

Spánek v literárním rájiTaipeiská hotelová krajina je přeplněná butikovými nemovitostmi, některé výrazně minimalistické, jiné svérázné. Jeden, který vyčnívá, je Hotel Eslite , první pohostinský podnik pro ikonický řetězec místních knihkupectví – nespavci možná budou chtít zamířit do 24hodinové pobočky Da’an – v Kulturní a kreativní park Songshan . Eslite Hotel, který sousedí s dalším umístěním knihkupectví, umocňuje téma bibliofilů stěnou knih dominující jednomu rohu haly, která je tak tichá, že si připadáte jako v knihovně. Prohlédněte si stránky s ledovým čajem u společného dřevěného stolu. 104 pokojů je stejně uklidňujících, s vysokými stropy, koženými židlemi a osvěžující paletou. Ale jaro pro Knihovní apartmá s podšívkou a možná nikdy neuvidíte venku.


Koupel v horkých pramenech

Koupel v horkých pramenechFoto: Alamy